Попробую ответить на вопрос следуя логическим размышлениям. К сожалению, не сталкивалась в жизни с японскими и западными маркетологами.
Но так как у нас есть книги про компании и их развитие как в Японии, так и на западе то можно предположить, что отличие в людях, их менталитете, национальных особенностях, качествах характера.
Это всё отражается и на работе. Это то же самое, что спросить чем отличается японский повар от французского.
И их отличие будет ярко выражено как в блюдах, так и в манере приготовления.
Я думаю, надо уметь брать любые интересные идеи, которые могут подойти в работе или адаптировать интересное под себя и применять в жизни.