Можно ли вернуть отношения, после того, как девушка сказала, что не хочет тебя видеть?

Это зависит от того, что случилось между вами и на что она так отреагировала.

Если вы не поняли друг друга, то это "хорошая" история. Можно просто разъяснить недоразумения и помириться.

Если вы ее сильно обидели, то ваше примирение или окончательный разрыв будет зависеть от того, насколько человек умеет прощать и от того насколько что-то неприемлемое (в ее мировосприятии) с вашей стороны было сделано в ее адрес.

Поэтому, на ваш вопрос однозначного ответа нет, за неимением достаточной информации. Это можно решать на консультации, когда есть возможность говорить о более полной картине происходящего.