Лучше всегда тормозить двигателем. Водить плавно, всегда переключаться, держать авто на передаче. Предвидеть ситуации, сохранять дистанцию.
Опять же водить очень плавно. И тогда потребность в тормозах уйдет.
Тормоза нужно беречь для непредвиденных ситуаций. Если тормоза все же отказали -- есть пониженные передачи, есть стояночный тормоз -- его надо применять импульсно и быстро чтобы задние колеса не пошли юзом. Педальный стояночный -- плохое изобретение, но и на этот случай тоже сгодится.