Может ли женщина сама построить каркасный дом ?

Как бы да. Правда если силы маловато то придётся где-то брать всякие подъёмные механизмы (брус то не лёгкий) и "мучиться" с ними. Или нанимать кого-либо для "тяжелых" работ.

.

Также может нанять бригаду для строительства... Это тоже строительство.

.

P.S. Для примера - https://www.forumhouse.ru/journal/articles/7271-ya-sama-strojka-zhenskimi-rukami . Правда там из газобетона.