Шиповник морщинистый — это довольно раскидистый куст высотой до 1-1,5 м (иногда до 2-2,5 м), состоящий из нескольких прямостоячих стволов. Старые побеги одревесневшие, гладкие и голые, темно-коричневого окраса. Молодые ветки — густо опушенные, зеленые. Если кустарник время от времени (хотя бы каждые 5-6 лет) не омолаживать, вырезая под корень старые стебли, то шиповник легко образует совершенно непроходимые колючие заросли.
Именно по этой причине шиповник хорош в качестве живой изгороди, ведь даже не всякая кошка способна без потерь преодолеть такую преграду. Что уж говорить о людях, имеющих цель проникнуть на участок с нехорошим тайным умыслом.
Корневую поросль шиповник дает очень обильную (как малина), иногда уползающую на 2-3 м от материнского растения. Потому этот процесс придется держать под строгим контролем — постоянно вырезать молодняк или механическим путем ограничить область произрастания шиповника (вкопать на глубину не менее 0,5-0,6 м какую-либо преграду — листы металла, шифера и т. п.).