С листовёрткой можно бороться вручную: просто обрезая поражённые яйцами или гусеницами части растений, приманивая бабочек в ловушки (их привлекает запах брожжения, так что небольшие ёмкости с квасом могут помочь), опрыскивая дерево (после цветения) настоем полыни, табака или паслёновой ботвы. Можно даже попытаться прикормить птиц на участке, чтобы те сами охотились на вредителя.
Ну а можно просто воспользоваться химическими средствами и обработать ими деревья. Подойдут Фастак, Калипсо, Дитокс, Димилин или Авант.