Интересная задачка.
Тут есть одна неясность. Обязаны ли в итоговом числе цифры "оказаться рядом"? то есть мог ли он стирать среднюю цифру, или только крайнюю. или допустимо ли решение поменять 5 с 7 и стереть 4, то есть можно ли считать 7_5 по условию задачи что это 75?
Если всё-таки имеется ввиду, что цифры должны стоять рядом, или (что тоже) он стёр одну _крайнюю_ цифру, тогда можно рассмотреть все варианты перестановок, их всего 3, и в каждой он мог стереть первую или последнюю цифру.
547
457 -> _57 45_
574 -> _74 57_
745 ->_45 74_
из них максимальное 74.