Для начала нужно определиться
с кем и для кого вы будете работать. Чем уже будет ваш сегмент, тем лучше. Ну, например, настройка рекламы для цветочных магазинов.
Ну и последнее, определить канал коммуникации для донесения вашего оффера до своей аудитории (возможно не везде они будут присутствовать).
Еще для сезонных товаров и услуг есть такой критерий как подходящее время для оффера, но к вам это вряд ли относится.
P.S. Чем уже будет ваша аудитория, тем быстрее вы начнете получать результаты.