Сделает ли глубокое обучение устаревшими другие алгоритмы машинного обучения?

Нет, конечно. Глубокое обучение появилось по причине, что машинное обучение не давало необходимой точности при решении не которых задач. Но особенностью глубокого обучения является время обучения и высокие требования к ресурсам. По этому для машинного обучения будет оставаться класс задач, которые будут быстро решаться с приемлемой точностью.