Да, конечно. В принципе процесс написания будет выглядеть примерно как таковой у человека.
По-моему, лучше всего подойдёт Unsupervised ML.
Нейросети стоит скормить литературу, она найдёт закономерности и выдаст результат в виде собственного произведения, примерно как люди свои книги строят на том, что уже написано (в субкоментах к коменту можете подискутировать на тему первого автора и первой книги )))
Опять же, думаю, на это уйдёт много времени и потребуется огромное количество нейронов, но результат не заставит себя ждать)