Реальное замедление времени происходит только при ускоренном движении, или в зоне гравитации. А такому ускорению подвержена вся материя вселенной. Круговое движение можно считать тоже ускоренным, также как и для частиц, участвующих в тепловом движении. Практически вся материя вселенной находится в ускоренном движение, в большей или меньшей мере. Также и ход времени может отличаться хоть на ничтожную долю. Но среднее течение времени по вселенной должно оставаться постоянной. Насчёт настоящего, на примере с падающим яблоком. Нет общего настоящего у близкого наблюдателя и отдалённого. Достаточно близкий наблюдатель может подставить руку и поймать яблоко, а отдалённый, может только наблюдать этот процесс через какое-то твремя.