Если говорить о приложении, то сперва нужно зайти в Настройки > Настройки аккаунта > Страна/регион > Соединённые штаты. Это нужно, так как загрузка гифок запущена разработчиками в экспериментальной форме, а эксперименты они проводят пока только в США)
Теперь вы можете нажать на плюсик внизу и, выбрав создать Пин, загрузить гифку или видео.
Я загрузил гиф через браузер