Овощные культуры, которые можно посадить дома, есть, но всё-таки есть некоторые нюансы.
1) Перцы. Лучше всех на практике растут сорта острых перцев. У меня хорошо росли и высокорослые (до 120 см в высоту), и низкорослые (до 30-40 см в высоту). Сладкие перцы растут тоже неплохо, но стоит выбирать сорта низкорослые. Они не займут много места. Я заказал в этот год попробовать перчики, сорт "Кузя" называется. До этого не растил, ничего пока сказать не могу. В выходные только начну сажать. Но должны быть невысокие, до 45 сантиметров. И ещё заказал сорт "Оранжевый букет", не знаю ещё какие вырастут, но для комнатного и балконного выращивания, как написано, подходят.
2) Помидоры. Для выращивания дома отлично подходят низкорослые сорта и ампельные. Я в этом году буду сажать два таких сорта: "Пиноккио" и "Ампелька". Про "Ампельку" ничего пока сказать не могу, а вот "Пиноккио" очень хвалят: и кустик небольшой, и плодов много, и неприхотлив. Самая распространенная проблема – это сухой воздух в квартире, поэтому стоит опрыскивать. Объем горшка для таких растений нужен небольшой, литра 3-4, больше не надо. Вот если выращивать высокорослые сорта, там объем горшка может доходить до 10 литров. Так же томаты очень светолюбивы, поэтому световой день для них должен составлять 14-16 часов. Летом, думаю, можно обойтись без ламп, а вот зимой это необходимо, иначе плодов не будет. Зимой тоже можно выращивать.
3) Огурцы. Единственное, что необходимо, это большой объем земли. Кто-то использует вместо горшков плотные пакеты, литров так на 10-12. Что очень удобно, как я считаю, потому что можно придать форму. Ну, а в целом уход за огурцами примерно как за комнатными растениями: своевременный полив, хорошая освещенность. Смотря какой объем земли, и сорт, нужно следить за количество плодов на одном растении. Много, порой, оставлять не надо, растение может просто не выдержать.
- Так же можно выращивать редиску, лук, различную зелень, кто-то выращивает горошек и тд. Я думаю, здесь всё понятно.
Ну и в дополнение ко всему, я скажу про некоторые нюансы, общие для всех.
• Не стоит использовать химические средства, удобрения. Нужно понимать, что количество грунта ограничено в рамках горшка, то все эти химикаты будут накапливаться в плодах, тогда они уже ни чем не будут отличаться от покупных.
• Почва должна быть рыхлая, плодородная, воздухо и влагопроницаемая. На дно горшка необходимо положить дренаж, чтобы излишки влаги удалять через поддон.
• Семена не нужно сажать сразу в большой горшок на постоянное место. Первоначально стоит высадить в стаканчик 100-200 мл, а затем через время пересадить уже на постоянное место.
• Что касается досветки: в зимний период обязательно, а в весенний-летний период нужно смотреть по обстоятельствам. Если погода была пасмурная, то, возможно, имеет смысл досветить растение.
• Лампу желательно выбирать со всеми спектрами. Мощность нужно подбирать индивидуально, в зависимости от расстояния. Можно, выращивать даже под мощностью 24Вт, кто-то использует лампы 75-100Вт.
И ещё хочу сказать, что лучше использовать сорта, предназначенные для выращивания на балконе и в квартире. Я пробовал вырастить сорт помидор, который подходит только для теплицы и открытого грунта, урожаем меня такие помидоры не порадовали.
Если у Вас возникли какие-либо вопросы, то спрашивайте, я буду рад на них ответить.