Самое главное - она должна быть "быстрого реагирования" - все должно быстро и без искажений появляться на экране учителя и ученика, и одновременно. Не должно быть "зависаний", глюков и внезапного обрыва связи =), если это не по вине провайдера.
Я перепробовала десятки платформ, задолго до перехода на дистанционное обучение в массовом порядке. Лет пятнадцать тому назад я начала активно осаивать и преподавать на онлайн платформах. Лучше платформы VIEW ничего до сих пор не создано - интуитивно понятный интерфейс, много самого необходимого для преподавания функционала - вплоть до записывания аудио и видео комментариев на доске, на которой работали во время урока. Ученик в любой момент мог зайти на "доску" , все послушать, прочитать, выполнить дз и оставить его там же. И много, много чего еще другого, но - ничего избыточного. К сожалению, это был исследовательский проект и он прекратил своё существование. Больше такого нет. Аналоги чего-то подобного есть в LMS, но это уже другая история \ система.