1) Объявите для начала технические вещи: что понадобится на ваших уроках (сколько тетрадей и каких, карандаш, транспортир, циркуль) и т.д.
2) Продумайте, как вы будете организовывать проверку самостоятельных и контрольных: чем можно пользоваться, какой вес работ в ЭЖ, можно ли переписывать и на каких условиях, будете ли вы выдавать такие работы на руки (не советую, потеряют, а вам потом родителям объяснять, откуда у их ребёночка тройка).
3) Продумайте, как будет устроена проверка и оценивание ДЗ: с какой периодичностью, будут ли оценки и т.д.
4) В 7 классе проговорите про алгебру и геометрию: что это отдельные предметы с отдельными оценками и отдельными тетрадями.
5) Заранее продумайте и озвучьте, какую роль будет играть оформление: снижаете ли вы оценки за отсутствие ответа, как будете оформлять задачи и т.д. На первом уроке озвучьте общие принципы ("если в задаче нет ответа, то будет минус полбалла", например). По ходу дела обращайте на это внимание, в идеале создайте письменный документ со всеми требованиями и вышлите классруку + родителям, если есть возможность.
6) Озвучьте требования по телефонам на уроке.
7) Расскажите, где вас найти и как с вами связаться в случае чего.
8) Озвучьте планы на ближайшее будущее: чем займёмся в первую неделю.