Образовательный результат - это комплекс знаний, умений и навыков (ЗУН), который сформировался в результате обучения.
Причем следует понимать, что этот комплекс формируется не на пустом месте, а на некотором базисе, которым человек уже обладал до начала обучения, поэтому важно отделить знания/умения/навыки которые у человека были до обучения от тех, которые он приобрел в процессе обучения.
Именно эти ЗУНы и будут результатом обучения.