Профпереподготовка - это дополнительное образование. Оно не повышает уровень вашего образования, но даёт право заниматься новым видом деятельности. Сдаётся мне, это право и так никто бы не оспаривал, просто работодатель увидит, что вы прошли определённый курс, в объеме не менее 250 часов. Особенностью программы профессиональной переподготовки в отличие от программ второго высшего образования является исключение базовых дисциплин и освоение исключительно профессиональных компетенций.