Ну, вообще, это целая специальность, педагогический дизайн, ну или методическое обеспечение образования, если по-старому. Там есть куча критериев, правил и способов.
Чтобы можно было точнее ответить на Ваш вопрос, хорошо бы конкретизировать, что именно Вас интересует.