Всё-таки университетское образование - оно не только про получение специальности, но и про воспитание, привитие культуры через нахождение в университетской среде.
Поэтому, я думаю, университеты делают межфакультетские курсы - чтобы студенты приобщились к знаниям вне своей непосредственной специализации, получили некоторые minors (в СНГ такого, вроде, нет на официальном уровне)
Так что ответ: просто для общего развития.
2 эксперта согласны
Не только межфакультетские, но и межвузовские команды.
Например в Томске при разработке медицинской техники работают студенты медики и студенты приборостроители.
На выходе у них по два диплома и разработки в области медтехники... Читать далее
Делаю проект "Справочник базовых навыков". Предлагаю заполнить форму по ссылке: 
Перейти на forms.gle/AUgJWTBEpNUbZPuN6