Нужно правильно лечить анафилактический шок. Не пытаться самостоятельно, не имея возможности и навыка реанимационной помощи оказывать её. Здесь можно причинить серьезный вред здоровью. Вызывать на себя реанимационную бригаду. Максмально подробно описать все свои действия и их обоснование, максимально подробно. Ни в коем случае не выдумывать, не писать и не говорить неправду. Самое главное, спасти человека.
Если закончилось все нормально и последствий для здоровья больного нет, вы делали все, что бы спасти, делали все правильно и не врали. Серьезные юридические проблемы весьма маловероятны.