Здравствуйте.
К сожалению, то обстоятельство, что окружающие также находились без перчаток, не исключает Вашей виновности в совершении административного правонарушения.
При этом Вы не ограничиваетесь в праве защищаться и пользоваться правами, предусмотренными статьёй 25.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, так согласно части 1 указанной нормы:
Лицо, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, вправе знакомиться со всеми материалами дела, давать объяснения, представлять доказательства, заявлять ходатайства и отводы, пользоваться юридической помощью защитника, а также иными процессуальными правами в соответствии с настоящим Кодексом.
В протоколе об административном правонарушении Вы можете сделать соответствующие заявления, которые Вам рекомендовали мои коллеги.
Кроме того, необходимо внимательно ознакомиться с материалами дела об административном правонарушении с целью установления не допущены ли при составлении документов грубые нарушения, которые позволят избежать привлечения к административной ответственности.