Миф - это явление, которое идеально отражает выражение "сказка ложь, да в ней намёк". Особенно когда дело касается мифов Древней Эллады. Любой миф отражает ещё дописьменную историю любого народа или группы народов. Поэтому сама постановка о "демифологизации" некорректна. Главенство науки и жизнь мифов - два явления,которые не зависят друг от друга.
Часто мифологическое предание имеет за собой историческую основу из событий, произошедших ещё в те времена,когда люди не обладали письменностью, чтобы зафиксировать события, а также, если дело касалось природных явлений, то не могли их объяснить. В ходе передачи мифа из уст в уста, из поколения в поколение, некогда вполне себе приземлённые события обрастали целым рядом прибауток, фантастическими подробностями и другими подобными деталями и так они формировались, приобретая ту форму, в которой они дошли до нашего времени.
Но если отбросить фантастические подробности, сопоставить данные археологии и других исследовательских дисциплин, то можно докопаться до проформы мифа, до исторического ядра, лежащего в основе сказания.
Этим и ценны мифы. Поэтому говорить о "демифологизации" едва ли корректно.