Какое искусство (либо наука) подразумевалось под названием "Ars Magnum" в эпоху средневековья и в некоторых поздних источниках?

Наверное, все уже отписались и оттоптались на этом вопросе? Но и я отвечу. Что ж нет то? 
Итак, насколько мне известно, это не искусство и не отдельная наука. С одной стороны - это сокращенное (и видоизмененное) название двух средневековых трактатов: один (от Кордано) был посвящен алгебре, второй  (от Лулла) - логике.
С другой стороны, это название средневековой логической механической машины, построенной на основе трактата Лулла.
Видимо, если учесть, что математика (алгебра) и логика - суть одного поля ягоды - являются формами высокоорганизованного абстрактного мышления, в средние века было модно (принято, обычно) называть некие интеллектуальные продукты в этой области "Высоким искусством" (так переводится на русский язык заинтересовавшее вас название).