Лучше организовать интересную поездку и продумать расписание мероприятий на день. Мероприятия в свою очередь должны заставлять коллег взаимодействовать сообща, желательно не соревнуюсь друг с другом командами, иначе если в коллективе есть недопонимания, то они могут только усилиться. Например можно поехать на кулинарный урок, где они могут разделиться по парам и готовить, при этом потом попробовать блюда друг друга, но без критериев оценки.