Я бы начала с изучения требований в описании вакансии. Сравнила должностные обязанности с теми, которые исполняли вы. Разница между вашим опытом и описанием вакансии и будет перечнем навыков, которыми необходимо овладеть.
А дальше уже смотреть идти на курсы, либо подыскивать вакансию на стыке того, что уже умеете и того чему предстоит научиться.
Если «разрыв» в навыках получится небольшой и нужна будет строчка в резюме с указанием готового кейса можно на фрилансе взять какой-нибудь небольшой проект за символические деньги, сделать кейс и идти к более крупным работодателям.
Например, в консалтинг я пришла из закупок. Опыта консультанта не было, образование педагогическое и финансовое, но был длительный опыт в реализации проектов по оптимизации закупочного процесса плюс на всех должностях я осваивала навыки работы в кросс-функциональных командах.
Сейчас планирую расширить опыт за счёт бизнес-тренерства. Непосредственно должность бизнес-тренера я не занимала, корочек тоже нет, но на каждой из должностей проводила обучение коллег и клиентов на проектах. Плюс есть глубокие знания практических аспектов тематики бизнес процессов.
Уверена, у вас все получится! Успехов!