На самом деле, то, что на поверхности мухомора - не пятна, а белые бородавчатые хлопья. Шляпка мухомора состоит из вещества под названием хромопласты, которые носят в себе пигменты, придающие шляпке цвет. Не все мухоморы одинаковой расцветки. В зависимости от места обитания соотношение пигментов в хроматофоре меняется. К примеру, североамериканская разновидность - желтого цвета, а белые хлопья почти не различимы. Эти хлопья являются остатком от "покрывала" молодого гриба. По мере роста покрывало разрывается и его остатки сохраняются на шляпке. Пятна могут отсутствовать, если при прорастании сквозь мох остатки покрывала были содраны или во время разрыва были смыты дождем.