Почему ребёнок сначала нормально сосет грудь, а потом резко отказывается и плачет? Успокаивается, когда даю пустышку, засыпает.

Причины могут быть разные.

Например,

• Слишком быстрый поток молока на приливе, когда начинает захлебываться и бросает грудь.
• И ситуация наоборот, когда нужно долго и усердно сосать, а прилива особо нет и ребенок бросает грудь.
• Переутомление и перевозбуждение, когда ребенок уже не в состоянии долго и спокойно сосать.
• Проблемы с прикладыванием, когда ребенку неудобно и некомфортно сосать.
• Отвлечение не внешние стимулы.
• Слишком сильная зависимость от соски: ее сосать легко, а грудь нужно сосать эффективнее и трудозатратнее.

Здесь нужно понимать возраст ребенка: вы не написали.

Отказывается лишь иногда или каждый раз?

Какие прибавки веса? Нет ли подозрения не нехватку питания?

Я бы рекомендовала проконсультироваться как минимум с педиатром, а лучше еще с консультантом по грудному вскармливанию. Обязательно проверить прибавки.

На каком фоне это происходит: что с мамой? нет ли гормональных изменений у мамы: например, новая беременность? Не принимала ли мамы новые препараты и не ела ли необычную еду?