На грудном вскармливании жидкий стул у ребенка это наоборот хорошо, может даже и не быть стула неделю, а то и две. Если ребенка ничего не беспокоит, какает сам, доволен, то нет повода для беспокойства. До 7 месяцев набор веса это тоже нормально,как только ребёнок будет больше двигаться, ползать, ходить, вес лишний уйдёт. Пишу со своего личного опыта, как мама четверых детишек) Могу посоветовать одно-не берите близко к сердцу советы педиатра, а лучше смените его.