Лично я отдаю предпочтение Avermedia. Самый простой вариант для стрима, на мой взгляд, это —
AVerMedia «Live Gamer MINI». Максимальное разрешение источника — 1080p@60fps, а разъём для подключения источника — HDMI. Но, есть и «но», нельзя установить свой битрейт и помимо порта HDMI, есть всего лишь один USB 2.0
Стоит также отметить, что это, скажем так, карта захвата начального денежного сегмента. Поэтому ожидать от неё каких-то излишеств не стоит.