Почему на фото я такой странный?

Нет, вас видят иначе.

Сначала про камеру: ваша основная камера на телефоне тоже имеет свои визуальные искажения. Я не знаю, какая она, но, судя по вашим словам, широкоугольная - это делает ваше лицо шире, чем есть в реальности. Вообще сфотографировать адекватный портрет на телефон довольно сложно, маски в инстаграме неспроста появились - они, помимо прочего, компенсируют недостатки камер.

Про восприятие вас в целом:

Во-первых, вы в целом склонны обращать внимание на недостатки, а не всего себя целиком - потому что вы рассматриваете себя, чтобы оценить, а не чтобы воспринять. Эту штуку сложно отключить в голове, но можно попробовать: просто рассматривайте себя много дней подряд по несколько минут, стараясь не выискивать недостатки в процессе, и через пару месяцев острая критичность взгляда притупится, потому что ваш мозг привыкнет к тому, как вы в целом выглядите, и вы начнете видеть себя объективнее.

Во-вторых, вы видите себя примерно с одного ракурса (в зеркале) или с нескольких близких (на селфи). Люди вас видят гораздо более объемным, а еще на них влияет ваша мимика, язык тела, запах, ваша речь, тембр голова и жестикуляция. В итоге получается более цельная и объемная картинка, и часто ее сложно снять на фото. Если вам реально интересно увидеть себя со стороны, сходите к нескольким портретным фотографам с разными визуальными стилями, причем желательно к таким, которые не используют жесткое позирование (то есть не снимают вас как манекен, а стараются снять историю про вас как про человека). Вы увидите несколько взглядов со стороны и найдете в них общую нить - это и будет примерно то, как видят вас люди со стороны.