Чебуреки делают из лапшового теста. Смешивают яйцо, воду , муку и соль, замешивают крутое тесто и раскатывают тонко скалкой. Мясной фарш смешивают с рубленным луком, солью и перцем. Из теста вырезают кругляшки размером с блюдце. на середину кладется начинка, складывается по полам тесто, края прижимаются . Чебуреки обжариваются в горячем фритюре на среднем нагреве. Приятного аппетита.