Это очень популярный продукт среди южноамериканских и корейских кухонь. Представляют они из себя большие или маленькие шарики. На самом деле это экзотический вид крахмала.
Тапиока получают из растения без каких-либо добавок. Почти нулевые показатели содержания глютена, жиров, белков. В нем содержаться очень много витаминов,
https://ashaindia.ru/indiyskie-produkty/tapioka/. Использовать дома конечно можно. Готовить десерты и прочие блюда.