Людей злоупотребляющих гостеприимством огромное множество. На самом деле у нас их не меньше, чем за границей. Вспомните хотя бы ситуации с бесплатными лимонадами в некоторых городских сетях быстрого питания. Когда наши люди раскусили "халяву", начали попросту выпивать чрезмерное количество, что естественно вызвало некое возмущение у хозяев заведений и лавочку прикрыли. Я считаю так - любишь покушать - плати, это естественно и нормально.
Что касаемо шведского стола - это прекрасное изобретение, можно выбрать то, что действительно будет по вкусу. Мне запомнились картошка "Айдахо" и жаренные сосиски. Очень вкусно.