Не вижу принципиальной разницы. Пита или лаваш. Важно, что за начинка, как и из чего приготовлен белковый компонент, насколько удачно подобраны овощи, и, главное, из чего и как сделан соус. Майонез лично для меня не есть гут, предпочитаю кефирный. Майонез в нём тоже есть, но в гораздо меньшем количестве.