Идеально белое безе , сухое снаружи и нежное внутри.
Ягодное наполнение - клубника свежая и/или голубика.
Шапочка из взбитых сливок. Красивая. В унисон с формой безешной части!(то есть шапочку отсаживают той же насадкой , что и безе)
Только натуральные сливки 33% (никаких пластиковых заменителей и Шантипаков)
Декор из свежих ягод опять же клубники и/или голубики!
Ни каких жидких подливок в тарелке /на/под пирожным!
Так же встречала вариант , где изолировали безе от ягодной начинки шоколадом, для дольшего хранения … этот вариант не особо вкусный (