Добрый день!
Рийет можно приготовить из разных продуктов: из свинины, курицы, различной рыбы, утки.
Ниже представлен рецепт рийета из курицы, который можно легко приготовить в домашних условиях.
Вам понадобится:
Курица, соль, специи по вкусу (перец, лавровый лист, базилик, петрушка и т.д.), лук, морковь, чеснок и, конечно, вода.
В кастрюлю с холодной водой необходимо положить очищенные лук, чеснок и морковь, промытое мясо курицы, соль и специи.
После того, как вода в кастрюле закипит, необходимо варить примерно час до готовности курицы и овощей.
Далее нужно слить бульон.
Курицу остудить, отделить от костей и разделить руками на большие волокна.
Овощи в отдельной миске смять до однородности.
Смешать и перемешать курицу и овощи, можно добавить свежий укроп.
Убираем в холодильник и ждем полного остывания.
Можно также вместо овощей добавить плавленый сыр, получается тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!