Если мы говорим про полезные блюда, то точно исключаем фритюр. Я могу порекомендовать вам омлет с цветками цуккини. Рецепт довольно прост) На сковороде растопить масло ГХИ и потушить под крышкой цветки 3-5 минут. Залить яичной массой и держать под крышкой на медленном огне до готовности. Подавать горячим. Приятного аппетита!
В Италии популярно блюдо “Fiori” - цветки цукини с моцареллой в пиве 🤭
Кто-то готовит долму из цветков, выпекая их с рисом и кедровыми орехами.
А недавно у Анатолия Казакова видела рецепт, где он фарширует бутоны цукини... Читать далее