Есть ли рецепт идеального домашнего мороженого и сорбета?

Да, как по мне это одно из самых простых и идеальных рецептов мороженого ( сорбета )

1)сливки 0,5 литра

2)1/2 стакана сахара

взбить до пенки и в мороженицу

Сорбет

1) 1- 1/2 стакан сока лимона ( апельсина, грейпфрута и тд) (свежего)

2) 1-1/2 стакан сахара

3)1 1/2 стакана воды

4)столовая ложка мелко нарезной цедры.

сахар с водой смешать в кастрюле и довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь до минимума и варит 3-5 минут без перемешивания ( пока сахар не растворится. Охладите. Когда сироп остынет добавьте сок и цедру; хорошо перемешайте. включите мороженицу на 35-40 минут .

На мороженицу 700 миллилитров