Делаете ли вы уксус в домашних условиях? и если да, то какой его идеальный рецепт, и как вы потом его используете?

идеальный рецепт яблочного уксуса - это неудавшийся яблочный сидр..))) Лет пять назад я задумала обеспечить себя 30-ю литрами шикарного домашнего сидра из сочных, спелых яблок родительского сада, но что-то пошло не так и теперь вот уж пять лет, как у всей нашей семьи есть пожизненный запас яблочного уксуса)) Используем в приготовлении салатов, для размягчения белокочанной капусты, в маринаде для шашлыка и даже в качестве средства для роста волос на голове) последний, кстати, реально работает!) а сидр я покупаю)