Здравствуйте.
Боксти — традиционные ирландские картофельные блинчики.
Боксти особенно популярны в северных графствах Ирландии, таких как Каван и Донегол.
Существует два основных вида этого блюда:
Первый называется «боксти в кастрюле» и подаётся обычно на завтрак.
Блюдо похоже на большой блин или пиццу. Второй вид этого блюда — «боксти на сковороде» — это скорее оладьи, которые подаются с жареными сосисками, готовится это блюдо обычно на Хэллоуин.