Знаю в Италии один регион, полный музеями гастрономии - это Парма. Музеи расположены не в самом центре региона, а в прилегающих городках. Это Museo di Prosciutto, Museo di Parmigiano Reggiano, Museo di Vino, Museo di Pasta и Museo di Pomodoro (эти два расположены вместе).
Настоящие полноценные музеи, по несколько залов, где представлена история продукта, разные виды и рецепты, технология изготовления.
Парма гордится этими достопримечательностями, считая их одними из лучших музеев еды.
Был там давно и не во всех (в музее сыра пармеджано и в музее ветчины прошутто), поэтому фоток нет, увы.