Процесс приготовления безалкогольного сидра начинается со сбора яблок и получения из них сока.
Сок пастеризуют, чтобы уничтожить бактерии и микроорганизмы, которые могут вызвать порчу. Напиток выдерживают несколько минут при температуре 80 градусов, затем охлаждают.
После этого сброженный сидр смешивают с яблочным соком в определенным пропорциях. Стоит отметить, что большинство безалкогольных сидров могут содержать небольшое количество алкоголя (от 0,5 до 1%) .