Надо сказать, что лучшую шаурму, там это называется донер-кебаб, я пробовала в Берлине в Новый Год в 2020 году!! В Москве сейчас появилось много мест, где готовят такой стрит-фуд! Мне кажется неплохая получается возле выхода из метро Китай-город на ул. Маросейка. А вот дома я иногда готовлю домашнюю ПП шаурму:
Это армянский лаваш, запеченная курица, или индейка в духовке порезанная кусочками, много помидоров, салата айсбрег, зелени, немного тертого сыра+ вместо майонеза йогурт+баварская горчица, или дижонская. Все это сворачиваю и на сухой антипригарной сковороде подогреваю под грузом.
