Знаю, что фуршет был распространен на балах европейской и русской аристократии, где женщины из-за больших пышных платьев не могли сесть за стол. Но так как балы продолжались длительное время, вопрос питания стоял остро )
Думаю что появился вместе с модой на огромные платья.
Думаю что появился вместе с модой на огромные платья.