На сколько знаю, таволга, полезное растение. Обладает жаропонижающим, противовоспалительным свойством, в том числе разжижает кровь. На счет использовании в кулинарии не сталкивалась и учитывая лекарственные свойства, вряд ли можно использовать всем и часто!