Специально спросила у нашего шеф повара) так вот:)
Виноград хоть и называют жареный, только в основном его запекают в духовке и наш шеф тоже посоветовал так.
Гроздья винограда моют, высушивают, кладут на противень, поливают растопленным сливочным маслом и посыпают солью.
После убирают противень в разогретую до 200град. духовку и запекают 20 минут. Если держать дольше они уже начнут лопаться…
Обязательно попробую пожарить виноград дома и Вам советую) и захватите по пути ещё весового мороженного…
Ресторан "Мандариновый Краб"
г. Тольятти, Автозаводский р-н, ТЦ Ёлка
Перейти на yandex.ru/maps/org/mandarinovy_krab/62083538581
А вы уверены про 300 градусов? Как-то слишком много