В разгаре сезон черемши. Расскажите, что интересного можно с ней приготовить?

Здравствуйте! Я люблю черемшу есть просто с солью, добавлять в салаты из свежих овощей, добавляю в борщ, в окрошку. Еще можно приготовить начинку для пирожков - зеленый лук, черемша и вареное яйцо.