Я готовил Момо только с капустой имбирём и морковью. Это блюдо вегетарианское и поэтому никакого мяса.
На тёрке трете капусту и морковь. Мелко, очень мелко нарезанные имбирь, и можно добавить щепотку карри. Затем лепите пельмешка по форме напоминающие димсамы и готовите на пару. Рекомендую приготовить дал и ещё несколько закусок.
Приятного аппетита!
Просто приготовьте пельмени, назовите их момо .. и наслаждайтесь!