Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Начался пост. Какие рецепты постных (или вегетарианских) котлет вы знаете? Поделитесь рецептом, пожалуйста.

Еда, напитки и кулинария+4
Аня Егорова
  ·   · 5,8 K
Я по профессии технарь, а интересуюсь всем...  · 13 мар 2022
Рецепты все известны. Капустные, морковные, свекольные, картофельные, грибные котлеты. Я делала котлеты из брокколи, из баклажан. Список можно продолжать. Можно добавлять в фарш мякиш белого хлеба, различные хлопья, лук, чеснок, зелень, приправы. А уж если добавлять всякие современные примочки вроде сыра тофу, китайских водорослей и грибов, соевых продуктов - рецептов на несколько Великих постов хватит. Широки возможности вариантов панировки. Это и целые сухарики и мелкая крошка, и орехи, и семечки, и мелкие крупы. А так же котлеты можно фаршировать. Грибами, жареным луком, хумусом и т.д. Я не думаю, что в этом блюде важна рецептура. Скорее общий принцип, цель которого - чтобы котлета не разваливалась в результате готовки. Главное - не забыть о цели самого Великого поста, увлекшись "правильной" едой. :)
Спасибо за ваш ответ. Да, вы правы, правильная еда в этом вопросе не самое главное.
Люблю готовить, хочу по больше узнать секреты о...  · 13 мар 2022
Картофельные, морковный, капустные, кабачковые. 1. Сырая картошка 5шт. 1 морковь, 2 луковицы. Зелень, 1ч.л перец молотый, 4ст.л. муки, 1ч.л соль, манка, Подсолнечное масло. Приготовление: картошку, морковь, лук очистить от... Читать далее
2 эксперта согласны
Спасибо, интересный рецепт.