Как гриб чага переживает зиму?

Александр, здравствуйте!

Чага - это многолетняя стерильная форма гриба трутовика скошенного (Inonotus obliquus), паразитирующего преимущественно на березе (иногда на ольхе, осине или рябине). Она постепенно разрушает древесину живого дерева, приводя его к гибели.

Выглядит как черно-бурый нарост, который при благоприятных условиях медленно разрастается и живет до 15-20 лет. Когда погибает дерево-хозяин, то и нарост-чага перестает расти, и гриб образует под корой дерева плодовое тело, которое позднее выделяет споры.

Чага по структуре деревянистая, плотная, словно пробка, и спокойно переживает холодное время года в отличие от плодовых тел других знакомых нам лесных грибов, чей срок жизни очень короткий.

В качестве лекарственного сырья используют чагу, собранную с живых берез. При корректной сушке и правильном хранении чага сохраняет свои свойства в течение 2 лет.